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2020-12-01 17:26:32 来源:合肥晚报
健康功效

鲫鱼:和胃、健脾、活血通络

食材用料鲫鱼一条相克食物 生抽姜相克食物蒜相克食物葱相克食物 盐料酒油清蒸鲫鱼的做法

1.上午买了一条活的鲫鱼回来,准备晚上自己来杀,放在盆里养了一下午。

2.把鱼处理好,把鱼肚子的黑膜刮掉,在鱼身斜划几刀两面都要划,之后就准备材料把料酒和盐在鱼身上里里外外摸匀之后把葱切段,姜切丝放一点在鱼肚子里,鱼底下在放上面,腌至十几分钟。

3.取蒸锅放水烧开之后把鱼放下去盖上盖子蒸八分钟就行了。

4.鱼差不多的时候就取炒菜锅烧热放花生油可以放多点,烧至七成热就放蒜姜炒香之后就放生抽备用。

5.鱼蒸好之后关火再焖二三分钟,然后把鱼倒去多余的汤汁,要把原来在鱼身上的葱姜丢掉,再放上新的葱姜之后把烧好的油汁淋在鱼身上,香喷喷的清蒸鲫鱼开吃了。